Messcherp Yotam Ottolenghi opnieuw aangepast zodat ze wereldwijd

opnieuw aangepast zodat ze wereldwijd toegankelijk en begrijpelijk zijn

Met hun eiwitrijke veelzijdigheid

Elk recept vertelt een verhaal en nodigt uit om te experimenteren

waardoor thuisbakkers direct succes ervaren

En ’s avonds is gohan er weer – geserveerd met bijvoorbeeld een ingelegde pruim

Messcherp Yotam Ottolenghi opnieuw aangepast zodat ze wereldwijdMesscherp is een liefdesverklaring aan het begeerlijkste gereedschap uit de keuken. Het koksmes is een pareltje van vorm en functie, zowel een onmisbaar gebruiksvoorwerp als een uiterst verfijnd ontworpen object. Via interviews met messenmakers, chef koks en verzamelaars en door zich zelf te wagen aan het maken van een mes, onderzoekt Tim Hayward hoe de relatie tussen kok en mes de vorm en geschiedenis van het mes heeft bepaald en ook de manieren