Rollade van Veluws Edelhert Soepen omdat ze niet te zwaar

omdat ze niet te zwaar en overheersend zijn

Relatief iets duurder omdat we hetzelfde ambachtelijke werk hebben aan het ontbenen en vullen van de kalkoen

Hij zit aan de voorkant van de rug

De Beef Wellington komt dus als pakket met verschillende losse onderdelen en een makkelijke bereidingswijzer

ook wel carré d’agneau genoemd

Rollade van Veluws Edelhert Soepen omdat ze niet te zwaarca. 9. 50 per persoon Deze hertenrollade hadden we voorheen uit Schotland maar na een aantal jaren succesvolle samenwerking met Jager&Boer hebben we besloten ook deze weer op ons menu te zetten, maar nu van Nederlandse bodem. Deze dieren hebben een heerlijk vrij leven gehad op de mooie Veluwe, hier hebben ze naar hartelust kunnen scharrelen en hebben kunnen eten wat het seizoen te bieden heeft en dat proef je terug! Deze dieren dragen het Keurmerk