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恒久 Tsunehisa あられ 三徳包丁165mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 ホンジュラス八角柄 hide-button 青紙2号鋼とは
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SKU: 96760873314

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Description

青紙2号鋼とは

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

ご家庭での普段使いにもおすすめです。

粉末ハイス鋼のSG2を使い鋭い切れ味と永切れを実現しました。 積層模様がとても美しい鏡面のようなダイヤ仕上となっており、桐箱入りなので贈答品にもお勧めです！

APEX Ultraとは

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