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小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 赤パッカーウッド柄 hide-button お肉の身と骨を切り離すのに最適な包丁です。
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SKU: 75791086481

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Description

お肉の身と骨を切り離すのに最適な包丁です。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。 一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます

職人の手造りを，より感じることができる人気の商品です。

小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 赤パッカーウッド柄 hide-button お肉の身と骨を切り離すのに最適な包丁です。SG2

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