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山本直 Nao Yamamoto カスタムナイフ 白紙鋼 梨地 革鞘付き hide-button めずらしい和包丁のパン切包丁です。
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SKU: 66133534292

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Description

めずらしい和包丁のパン切包丁です。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

振るためのパンではなく焼くためのアイロンパンですので、ハンドルはタオルなどで掴んだときにフィットするよう設計しております。

佐治打刃物　４代目【野村 和生】氏の作品です。

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