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タングステンが豊富に含まれています。耐摩耗性に優れているため鋭い刃がつきやすく高硬度、さらに靭性も備わっています。
また、槌目の模様がとても美しい仕上がりとなっておりますので贈答品にもお勧めです！
鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも簡単です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。
純度の高い鉄原料で造られたステンレス系鋼材です。 靭り強く、鋭い切れ味と永切れを実現しました。また、錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。
アイアンウッドとは
佐治武士 Takeshi Saji 筋引包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 黒仕上 アイアンウッドハンドル hide-button タングステンが豊富に含まれています。耐摩耗性に優れているため鋭い刃がつきやすく高硬度、さらに靭性も備わっています。() SG2
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