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甲鉄 Koutetsu 柳刃包丁切付型300mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 万能包丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さい。
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Description

万能包丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さい。

鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも楽です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。

筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁ですので お肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。

新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。

舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。

甲鉄 Koutetsu 柳刃包丁切付型300mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 万能包丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さい。SRS13

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