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佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ130mm SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル hide-button 高知県土佐の包丁です。
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SKU: 51903012859

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Description

高知県土佐の包丁です。

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜、果物など幅広く使える包丁です。

槌目の模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。

切れ味と耐久性のバランスが取れた鋼材です。適度な硬度と柔軟性を持っているため、包丁の刃先が鈍くなりにくく耐錆性に優れています。

佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ130mm SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル hide-button 高知県土佐の包丁です。SRS13

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