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Le manche en plastique marin est léger et confortable
Longueur de la Lame : 210mm
ainsi que les petits os de volaille
Au début du printemps
Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Yanagi Kiritsuke Le manche en plastique marinLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.
