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佐治武士 Takeshi Saji 筋引270mm VG10W鋼 金色ダマスカス 紫檀八角柄 hide-button 黒﨑優氏の新作・フォールディングナイフ
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SKU: 48746461957

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Description

黒﨑優氏の新作・フォールディングナイフ

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。 この出刃包丁は両刃となっているため、左利きの方、右利きの方、どちらの方でもご使用いただけます。

【山脇刃物製作所】 ギャランティードシリーズ

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

砥石を固定するのに便利な砥石台です。砥石が薄くなって邪魔になりにくい低床タイプ。

佐治武士 Takeshi Saji 筋引270mm VG10W鋼 金色ダマスカス 紫檀八角柄 hide-button 黒﨑優氏の新作・フォールディングナイフ() VG10W VG10 VG10

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