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宗石 Muneishi 菜切包丁 青紙2号鋼 鉄 黒打 槌目 紫檀八角柄 hide-button 朴の木にウレタン塗装を施してあります。
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Description

朴の木にウレタン塗装を施してあります。

キッチンが楽しい場所であってほしい！

ART OVER BEAUTYには”機能性の追求から生まれる美”という想いが込められています。いろいろな角度から突き詰め、その上に出来上がったものが自然と美しく見える。それがわたしたちのモットーです。

手造り品のため一丁一丁個性があり、少しずつ表情が違います。お手元に届く包丁が写真や動画のものと多少異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

美味しさを引き出すために必要は底厚3mm。底厚が3mmあることで冷えにくく、弱火でじっくりお肉を焼くことができます。厚さがあると重くなりますが、片手でも持てる重さになるよう側面を旋盤で削ることで軽量化を図りながら、使い勝手と耐久性とのバランスを整えました。

宗石 Muneishi 菜切包丁 青紙2号鋼 鉄 黒打 槌目 紫檀八角柄 hide-button 朴の木にウレタン塗装を施してあります。2 2

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