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Im Glas zeigt der Carbonnieux 2021 aus Pessac-Léognan ein tiefes Rubin mit violetten Reflexen
serviert den Wein in Bordeaux mit Entenconfit oder einem Stück langsam gegarter Hochrippe
präziser Nachhall
Eisen/„rostiger Nagel“
Zedernholz und einer salzigen
Champagne Guenin, Vers le Bois 2017 Spier Estate Im Glas zeigt der CarbonnieuxChampagne Guenin Vers le Bois 2017 ist ein charakterstarker Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay, der die khle Przision und mineralische Eleganz der Champagne in einem Jahrgangschampagner bndelt. Benannt nach der Parzelle Vers le Bois, zeigt er einen unverflschten Herkunftsausdruck und feine, terroirgeprgte Spannung. Als Jahrgang 2017 verbindet er die Finesse reifer Chardonnay Frucht mit der klaren Linie eines khlen, anspruchsvollen Jahres.
