革命之路 共产党 一些在美国能随心所欲销售的食品饮料现在被其他国家查禁了。与美国同行不同，欧洲啤酒和葡萄酒生产商是不允许在这些饮品中添加危险防腐剂的（哪怕他们可以将这些添加剂加入售往美国的产品中）。 在1898年于华盛顿举行的第一届“全美纯净食品和药物大会”上，代表们指出，自从大约13年前拉福莱特在参议院发言以来，美国食品行业中的欺诈行为猖獗不休。如果不制定相关政策或计划来处理工业化的食品，这个国家还会持续多久？没有人知道。当然，有位代表满怀希望地表示，“这个伟大的国家（最终必须）在文明国家中占有一席之地并保护其国民。” 在参会的数百名纯净食品倡议者中，许多人在这看似不太可能产生英雄事迹的地方和人物身上，看到事情取得进展的最佳机会：美国农业部的一个小型化学单位及其首席科学家——一位在哈佛大学接受化学专业培训的中年印第安纳州土著。 但实际上，那是明智之选。 在美国联邦政府考虑创建类似于食品药品管理局之类机构之前的数十年，农业部(1862年由亚伯拉罕·林肯总统设立)的任务是分析国内食品和饮料的成分。它是唯一开展这项工作的机构，旨在回应某些农夫的诉求，他们因人工制造食品削弱了其市场而深感不悦。19世纪70年代，来自明尼苏达州农业协会的一份投诉要求该部门调查“科学的错误应用，如给臭鸡蛋除臭、把酸腐黄油去味和将豌豆染绿等”。

一些在美国能随心所欲销售的食品饮料现在被其他国家查禁了。与美国同行不同，欧洲啤酒和葡萄酒生产商是不允许在这些饮品中添加危险防腐剂的（哪怕他们可以将这些添加剂加入售往美国的产品中）。 在1898年于华盛顿举行的第一届“全美纯净食品和药物大会”上，代表们指出，自从大约13年前拉福莱特在参议院发言以来，美国食品行业中的欺诈行为猖獗不休。如果不制定相关政策或计划来处理工业化的食品，这个国家还会持续多久？没有人知道。当然，有位代表满怀希望地表示，“这个伟大的国家（最终必须）在文明国家中占有一席之地并保护其国民。” 在参会的数百名纯净食品倡议者中，许多人在这看似不太可能产生英雄事迹的地方和人物身上，看到事情取得进展的最佳机会：美国农业部的一个小型化学单位及其首席科学家——一位在哈佛大学接受化学专业培训的中年印第安纳州土著。 但实际上，那是明智之选。 在美国联邦政府考虑创建类似于食品药品管理局之类机构之前的数十年，农业部(1862年由亚伯拉罕·林肯总统设立)的任务是分析国内食品和饮料的成分。它是唯一开展这项工作的机构，旨在回应某些农夫的诉求，他们因人工制造食品削弱了其市场而深感不悦。19世纪70年代，来自明尼苏达州农业协会的一份投诉要求该部门调查“科学的错误应用，如给臭鸡蛋除臭、把酸腐黄油去味和将豌豆染绿等”。 但直到1883年农业部任命哈维·华盛顿·威利〔他原本在普渡大学(Purdue University)任教〕为首席化学家后，该机构才开始有条不紊地调查食品和饮料欺诈行为。尽管威利是知名糖化学专家，但他在印第安纳州时就研究过食品制假，并警告过，“假冒”产品对公众健康会产生威胁。抵达农业部后，他立即开展一系列调查，涵盖了从黄油、香料到葡萄酒和啤酒等五花八门的食品饮料，对美国食品供应情况进行了详尽的描绘，有些内容骇人听闻。这些报告促使他于20世纪初在志愿者身上进行人体试验，检测部分最可疑的化学添加剂，这一系列试验被美国报纸称为“试毒小组”研究。 威利对食品和饮料的调查——以及调查结果中的翔实批评——既激怒了制造商，也惊动了那些极具商业头脑的监管者。尽管饱受压力，但他拒绝停止研究。正如纯净食品拥护者们钦佩地指出，威利——及其研究人员——坚持自己的研究，哪怕他们所得出的结论让强大的公司和政治利益方蒙羞。 在这些利益方看来，更糟糕的是，他公布了调查结果。威利坚定地向政府官员和立法者，以及广大公众——包括纯净食品运动人士——通报调查结果。他告知国会某委员会，多年来的研究结果使他确信，礼貌地退让是不可接受的。 无论如何，威利总会脱颖而出。他个头高大，身形魁梧，黑头发黑眼睛，私下里幽默迷人，公共场合时而威严，时而夸张。他将成为20世纪之交全美食品安全监管之战中最闻名遐迩的人物，他建立起一个消费者保护联盟，面对预想中的挫折时集结并号召他们坚持抗争。威利是美国第一位伟大的食品安全化学家，但他对这项事业的最大贡献——甚至超越了他所从事和监管的科学任务，甚至还超出了他能令此项事业引人注目的能力——是“他卓绝的指挥才能”，公共卫生历史学家奥斯卡·安德森·小威利（Oscar Anderson Jr Wiley）写道，并补充说：“他是一个领导者，始终保持全局观”，即强烈的消费者保护意识这一长远目标。 威利也有他的不足之处。作为一个业余牧师的儿子，他很大程度上只是因为自己同盟的要求而站上道德高地。面对敌意，他的立场变得更加强硬，即使在某些细节上，他也常常拒绝妥协。因为烘焙食品中的有毒化合物，他与人争吵，因为标签上的图片，也吵得一样凶。哪怕在吹毛求疵时，他也未能释放善意，这使他的同盟关系紧绷。有些人认为，这降低了他行动上的有效性。而这点他自己也清楚。 威利自己认为，他未能为他的国家实现一种无畏而严厉的监管保护，这种保护才是他孜孜以求的。他无法忘记，也无法原谅：自己曾独自挺立在——有时甚至败于——反对公司干预法案的斗争中。对于自己所取得的伟大成就——1906年具有里程碑意义的《纯净食品药品法》的通过并生效，他进行了自我批判，这很可能削弱了我们对其成就的感知，并让大家低估了其做出的伟大贡献。 要是那样，我们就又错了。 是的，我们现在依然在为纯净食品而战。但是，请大家认识到，我们已经从19世纪食物、饮料和药品全然不受管制的恐怖境地中走出来，跋涉了漫漫长路。在当下，当商业利益方——就像在威利所处的时代那样——抱怨政府过度干预并宣称取消监管的必要性时，我们要记住，威利付出了多大的努力才为我们奠定了基石，使我们能抵抗住各种压力。他改变了我们的监管方式，也改变了我们对食品、健康和消费者保护方面的看法。 也许这并不能总是帮助我们给过去的岁月——甚至那时的英雄们——镀上一层瑰色光辉。但我们应该谨记且不可忘却早期在保护我们国家和个人时所经历的那些教训。当我们回顾全美消费者保护战役中的首场战斗时，我们最好记住它有多么激烈。这是一个引人注目且极富启发意义的故事——它照亮我们脚下的路——故事源自一个简单的事实：我们现在所说的《纯净食品药品法》，曾经被全美上下称为《威利博士法》。

本书是科恩一部真挚动人的图文形式的诗集。收录了科恩近百幅大小画作，穿插于近百首诗作中。画作的顽皮挑衅，与其玄思冥想、无始无终却又隐隐透露着晦暗幽默的诗作相映成趣，是一部既可浅吟低唱、默默诵读，又能享受视觉盛宴的奇妙之书。由作家孔亚雷与诗人北岛联合翻译。

on-the-ground investigation of the Chinese government’s brutal oppression of its Muslim citizens — the Uyghurs

深入浅出，系统阐明古今犬儒主义流变简史。 还原犬儒主义的真面目，激活思想潜流的真精神。 ★为什么要认识犬儒主义？ 数千年来，犬儒主义始终紧扣各自的时代： 公元前4世纪，第欧根尼让亚历山大大帝走开，不要挡住阳光； 文艺复兴时期，犬儒主义者形象在莎士比亚的作品中重生； 19世纪，尼采借用犬儒主义，试探“另一种生活”的可能性； 如今，犬儒主义表现为巨婴式的、无休止的失望与不满…… 了解一个时代的犬儒主义，就是窥见那个时代的侧面。 ★直面自我，写给对思想抱有热情的你、我、他 遴选自“麻省理工大学出版社基本知识系列”丛书，汇集各领域专家，专为大众读者写作。 以显白之语，丰富注释，深入解读与日常息息相关的专业议题。 大字反色插页，随文提示核心要点，面对复杂世界不迷失！ 拨开纷纷扰扰，认清犬儒主义，走出情绪， 重新定位和思考自身，拥抱更好的自我！ 【内容简介】 每个人或许都有自己的“犬儒时刻”。 每当陷入绝望，我们内心深处总会有一个声音：“我恨变得愤世嫉俗，但是……” 愤世嫉俗？玩世不恭？缺乏羞耻心？…… 犬儒主义是什么？什么样的人可以称为犬儒主义者？我们都是犬儒主义者？ 从木桶中特立独行的哲学家到网络时代涨落不停的不良情绪，作者安斯加尔·艾伦描绘了从公元前4世纪希腊犬儒主义者的“无畏直言”到当代多面、复杂的犬儒主义表现的历史。借助其后莎士比亚、拉伯雷、卢梭等人的著作，本书记录了文艺复兴和启蒙运动对犬儒主义的挪用；通过尼采、福柯、斯劳特戴克等哲学家的思想，作者追踪了犬儒主义从古代到现代的转变，并重新思考了现代犬儒主义在当代社会中的地位和作用，不仅梳理、提炼了哲学史层面上的知识，更能帮助我们在对犬儒主义的认识和反思中，重新定位和思考我们自身。 【学者推荐】 本书呼吁人们行动起来，同时深思熟虑地介绍了犬儒主义，适合所有层次的读者。 ——休·罗伯茨（Hugh Roberts） 强烈推荐给学生群体，也推荐给未来的教育工作者。本书所汇集的各种当代读物和对它们的反思，代表了对当下全貌的杰出贡献。 ——圣地亚哥·瓦尔加斯·奥利瓦（Santiago Vargas Oliva） 可以说，犬儒主义是苏格拉底传统中最具原创性和影响力的分支，从上个世纪开始，由于斯洛特迪克、福柯和巴赫金等人的工作，犬儒主义已成为学术界重新关注的焦点。安斯加尔·艾伦 的《犬儒主义》是近年来的最新进展之一。艾伦展示了犬儒主义如何从古希腊人的无畏言论演化成现当代的厌世消极，进而帮助我们探索犬儒主义所激发的伦理、社会和文化实践问题。社会底层的犬儒主义虽然有一些弱者抵抗的价值，但它接受了作为“既成事实”的社会环境，并“以生存和收益的名义尽可能去适应现实“。它很容易与权力阶层的犬儒主义合流，成为当代社会的主要危险——政治绝望和放弃个人责任。虽然犬儒主义一直处于哲学的边缘，但它仍然是今天致力于社会和文化变革者的重要试金石。 ——徐贲（美国加州圣玛丽学院英文系教授，复旦大学社科高研院兼职教授。著有《颓废与沉默：透视犬儒文化》《犬儒与玩笑：假面社会的政治幽默》等） 对于中国的西学研究来说，晚期希腊哲学与罗马哲学似乎是一个没有存在感的领域。无论是本书涉及的犬儒主义，还是大致属于同一个时期的皮浪主义、伊壁鸠鲁主义、斯多葛主义，都在很多人的学术手电的照耀范围之外。殊不知对于当下年轻人的倦怠感与躺平状态而言，这些过渡时期的哲学思想才能 提供足够的解释资源。譬如，难道我们在当下年轻人的“不买房宣言”里不能看到顶着大木桶行走在雅典街头的犬儒主义大师第欧根尼的身影吗？也正是基于这种直觉，本书作者艾伦淡化了学界在古典犬儒主义与现代犬儒主义之间划下的楚河汉界，并通过这种策略试图让古典犬儒主义的意义在现代被激活。或许读完此书之后，读者会重估犬儒主义的当代意义，并重新思考目下种种人生选择的合理性。 —— 徐英瑾（复旦大学哲学学院 教授） 福柯和斯洛特戴克克关于犬儒主义的著作出版以后，犬儒主义这一长久沉默的古代哲学学派重新引起了人们的注意。对犬儒主义而言，哲学是一种特殊的生活方式而不仅仅是理论教义。这样一个生活哲学传统在漫长的欧洲历史中一直若隐若现地出没。这本书不仅仅是对这个传统简明扼要的清晰展示，而且还厘清了它在不同时代的各种变形、内在冲突以及它作为遗产的价值和意义之所在。 ——汪民安（清华大学人文学院中文系教授） “Cynicism”，一个 无法翻译的词，到处都能遇到带有”cynicism”性质的表述，可是要下一个简短的定义却是一项无法完成的任务，因为它的力量和它的弱点，人们喜欢它的地方和抵触它的地方，都是彼此混合的，它“冷漠厌世”的内涵可用于抵抗虛伪、欺诈，也能伤害诚挚的人心，它是一个人心智成熟的标志，同时又是他走向极端的起点。 对“cynicism”的常见中译“犬儒主义”，很少被人用对过。它看上去好像在说那些懦弱、卑屈的知识分子，然而实际上，“犬儒”的创始人第欧根尼所倡导的“狗一样活着”，不仅气懦弱无关，而且还向体制化的教育、体制化的人格培养射出了最犀利的箭矢。 本书作者艾伦精准地找到了“cynicism”最爱针对的对象，那就是受教育者的“耻感”，他们在面对“无耻”行为时会局促不安。不过

到处是冲突和新的阶级——因为文化！有位社会学家为我们的时代提供了总体理论框架。 Alexander Cammann

革命之路 共产党 一些在美国能随心所欲销售的食品饮料现在被其他国家查禁了。与美国同行不同，欧洲啤酒和葡萄酒生产商是不允许在这些饮品中添加危险防腐剂的（哪怕他们可以将这些添加剂加入售往美国的产品中）。 在1898年于华盛顿举行的第一届“全美纯净食品和药物大会”上，代表们指出，自从大约13年前拉福莱特在参议院发言以来，美国食品行业中的欺诈行为猖獗不休。如果不制定相关政策或计划来处理工业化的食品，这个国家还会持续多久？没有人知道。当然，有位代表满怀希望地表示，“这个伟大的国家（最终必须）在文明国家中占有一席之地并保护其国民。” 在参会的数百名纯净食品倡议者中，许多人在这看似不太可能产生英雄事迹的地方和人物身上，看到事情取得进展的最佳机会：美国农业部的一个小型化学单位及其首席科学家——一位在哈佛大学接受化学专业培训的中年印第安纳州土著。 但实际上，那是明智之选。 在美国联邦政府考虑创建类似于食品药品管理局之类机构之前的数十年，农业部(1862年由亚伯拉罕·林肯总统设立)的任务是分析国内食品和饮料的成分。它是唯一开展这项工作的机构，旨在回应某些农夫的诉求，他们因人工制造食品削弱了其市场而深感不悦。19世纪70年代，来自明尼苏达州农业协会的一份投诉要求该部门调查“科学的错误应用，如给臭鸡蛋除臭、把酸腐黄油去味和将豌豆染绿等”。1776