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SKU: 29823208174

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Description

鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材VG10鋼にタングステンを添加した鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。VG10鋼より、より耐久硬度が向上しています。

熟練した技は、とても素晴らしく 几帳面な仕上げが特徴です。 伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。

柄にはカーボンの鋼材が使用されています。

山本直 Nao Yamamoto カスタムナイフ 青紙鋼 黒打 革鞘付き hide-button 鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。2008 2009 2013 in 2019

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