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能化繁为简，且技法准确。此书诚为中国菜的参考圣经！ ——中国川菜烹饪大师、厨艺学院资深教授、四川省茶宴始创人 杨文 陈氏夫妇花耗心力撰写的《中国菜》，向世界各地的人们弘扬了中国菜的文化精髓，书中以简单明了的笔法介绍了中国各地区700多个菜式
夏濟安先生所著《黑暗的閘門》（The Gate of Darkness）自1968年英文版問世以來，便在英文世界產生極大影響，成為中國左翼文學研究領域一本劃時代的傑作。儘管該書部分篇章曾翻譯成中文並以單篇論文形式發表，遺憾的是此後近半個世紀之久，中文讀者始終無緣窺其全貌。此次中文大學出版社對英文版全書重新翻譯，增錄夏濟安先生另一篇相關的重要論文，並邀請翻譯學研究專家王宏志教授對譯稿全文審訂，首次推出這本經典著作的完整中文版。
勾勒出奥威尔“人类精神”信念的不同方面。 ◆奥威尔在国内享有盛誉，特别是《一九八四》读者众多，本书为研究奥威尔思想及其作品提供了详实资料。
《床笫之间》是是麦克尤恩继《最初的爱情，最后的仪式》之后的第二部短篇小说集，是作家重要成名作，共收录7个短篇，精巧、尖锐而阴郁。描写了畸零者在世界面前的孤独，变态者对人生的茫然，扭曲者对世界的报复，不可思议却异常勇敢，愈发逼近人拒绝观看的真相。“恐怖伊恩”不折不扣的代表作。
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帝国游戏(精) Huoshan 能化繁为简，且技法准确。此书诚为中国菜的参考圣经！ ——中国川菜烹饪大师、厨艺学院资深教授、四川省茶宴始创人 杨文 陈氏夫妇花耗心力撰写的《中国菜》，向世界各地的人们弘扬了中国菜的文化精髓，书中以简单明了的笔法介绍了中国各地区700多个菜式2666 2666
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