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Un mélange d’épices chaudes et aromatiques
Le duo de grains 1000 (affûtage) et 3000 (polissage) permet de passer d’une remise en forme précise à une finition lisse
Old Texas - Ghost Pepper associe la richesse d’une purée de tomates savoureuse au feu intense du piment Bhut Jolokia
Le résultat
Sa lame en acier inoxydable japonais haute teneur en carbone offre un tranchant durable
Kotai - Santoku Bunka seasoning Un mélange d’épices chaudes etKotai Santoku Bunka reprend le profil haut et plat dun santoku et y ajoute une pointe K tip (tanto invers) pour gagner en prcision sur les dcoupes fines. Ce format est idal pour mincer, trancher et ciseler proprement, avec un contrle suprieur sur les dtails et les angles. Kotai Santoku Bunka Fait la main, il est quip dune lame de 17 cm en acier inoxydable 440C haute teneur en carbone, rsistante la rouille et traite cryogniquement. La duret HRC 60 1,
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