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砥石を固定するのに便利な砥石台です。砥石が薄くなって邪魔になりにくい低床タイプ。
一般的に果物ナイフとも呼ばれ、果物、野菜のカットや皮むきに最適です。小回りが利き、パッと取り出してサッとしまうことができるのでちょっとした調理に最適です。
出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。 この出刃包丁は両刃となっているため、左利きの方、右利きの方、どちらの方でもご使用いただけます。
最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。
柄には欅柄を使用しています。欅柄は抗菌作用があり，腐りにくい材質です。
砥石 コンビ砥石 type:#400/#1200 砥石を固定するのに便利な砥石台です。砥石が薄くなって邪魔になりにくい低床タイプ。
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