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増谷刃物 Masutanihamono 小三徳包丁 VG1鋼 槌目 赤洋柄 柄には欅柄を使用しています。欅柄は抗菌作用があり，腐りにくい材質です。
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SKU: 16604380100

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Description

柄には欅柄を使用しています。欅柄は抗菌作用があり，腐りにくい材質です。

菜切包丁について

柄にはカリンを使用しており、個性的な仕上がりとなっています。

日立金属で生産されている安来鋼の一つで、白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり，耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。

熟練した技は、とても素晴らしく 几帳面な仕上げが特徴です。 伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。

増谷刃物 Masutanihamono 小三徳包丁 VG1鋼 槌目 赤洋柄 柄には欅柄を使用しています。欅柄は抗菌作用があり，腐りにくい材質です。"" VG1

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