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Der Wein reift vor der Abfüllung 15 bis 18 Monate lang in hauptsächlich verwendeten französischen Fässern
Mit Walzern kommen noch mehr Komplexität und Nuancen
Säure und saftigen
wo Chenin Blanc eine lange Tradition hat
der später acht Monate unter Florhefe reifte
NV Champagne Charpentier, Brut Tradition, Charly-sur-Marne Ca del Bosco Der Wein reift vor derEinladender Champagner mit frischen und knackigen Frchten. Extrem abgerundet, gute Komplexitt und wohlgeordnete Struktur aus 80 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay und 5 % Pinot Noir. Es ist ein Wein mit einer feinen Balance zwischen frischer Frucht und Eleganz, der ins Schwarze trifft und zu allem serviert werden kann, vom Aperitif ber Fisch Meeresfrchte bis hin zu leichten Gerichten. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie perfekt reif sind. Die
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