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Dieser entwickelt sich mit jedem weiteren Ansatz weiter und unterstützt langfristig eine stabile und aktive Fermentation
Die Labels werden im Anschluss nicht mehr kontrolliert
75 L - Vielseitig und robust
Du benötigst keine weitere Schüssel oder Behälter
sondern auch geschmacks- und geruchsneutral
Das große Buch der Fermentation (Lieblingsclub) 300 ml Dieser entwickelt sich mit jedemFermentieren ist mehr als eine Technik zum Haltbarmachen von Lebensmitteln. Fermentieren ist eine Kunst, die voller berraschungen steckt, denn Milchsurebakterien und Hefepilze reagieren je nach Produkt, Temperatur , Licht und Sauerstoffbedingungen vllig anders. Mit diesem Buch lernst du die wichtigsten Grundlagen der Fermentation kennen und kannst sie an ber 100 Rezepten anwenden. Fermentiere Kimchi nach traditioneller koreanischer Art oder zusammen
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