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600 (Deutsche Norm) bzw
aus einem Stück Kirschholz geschnitten
ohne das Fleisch in Mitleidenschaft zu ziehen
Griff aus Pflaumenholz oder Walnussholz
nicht rostfrei
Windmühlenmesser - Schlacht- und Fleischermesser (6 Zoll) Variante:rostfrei Hainbuche schwarz 600 (Deutsche Norm) bzwWindmhlenmesser "Al Jawiah" (Klingenlnge 16 cm) Al Jawiah war einst ein berhmter Ort, der zwischen der Hauran Ebene und den Golan Hhen im Nahen Osten lag. Er diente den Stammesfrsten der arabischen Ghassaniden als Residenz und hatte in der frhislamischen Zeit eine wichtige politische Bedeutung. Hier entstand vermutlich diese besondere Klingenform, welche die Manufactur Robert Herder Windmhlenmesser inspirierte, eine auergewhnliche Serie von
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