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die an weißen Pfeffer erinnert
Der 2023 Spätburgunder Alte Reben ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu zarten Fleischgerichten wie Reh- oder Hirschrücken
Trotz einer sehr kalten Märzwoche mit Temperaturen zwischen -5°C und -9°C waren Winter und Frühjahr 2018 sehr mild
bevor der Grundwein auf die Flasche gefüllt und für die zweite Gärung mehrere Monate auf der Hefe gelagert wird
Ein kurzes Dekantieren hilft
Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Domaine Boisson Pierre, 2023 Cheval Blanc die an weißen Pfeffer erinnertDomaine Boisson Pierre Pinot Noir aus der Hautes Ctes de Beaune 2023 zeigt burgundische Frische, feine Tiefe und viel Trinkfluss. ber den Wein Der Domaine Boisson Pierre Pinot Noir aus der Hautes Ctes de Beaune 2023 stammt aus einem Burgunder Teilgebiet, in dem khle Nchte und Hhenlage den Stil oft klarer und geradliniger machen. Die kalk und tonhaltigen Bden passen sehr gut zu Pinot Noir, weil sie Frische, Spannung und eine fein gezeichnete Struktur
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