Château Canon la Gaffelière - St. Emilion Grand Cru AC 2021 Louis Felix Den Kakao dazu lassen wir

Den Kakao dazu lassen wir heute weg – wir sind schließlich erwachsen geworden und trinken jetzt Wein

Die Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und teilweise mit Pferden bearbeitet – ein zentrales Element der Philosophie von Benoît Marguet

ob das alles stimmt was wir hier erzählen

Kraft und Körper

Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen und werden mit viel Respekt vor der Natur und biodynamischen Methoden angebaut und vinifiziert

Château Canon la Gaffelière - St. Emilion Grand Cru AC 2021 Louis Felix Den Kakao dazu lassen wirDer charismatische Graf Stefan von Neipperg hat schon vor vielen Jahren auf biologisch nachhaltige Bewirtschaftung in seinem Weingut umgestellt und mit stetigem Qualittsstreben Canon La Gaffelire zu einem Top Weingut in St. Emilion gefhrt. Die Cuve aus 60% Merlot, 30% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon ist rund, weich und enorm balanciert. Typischer rechtes Ufer Wein mit viel Frucht, Noblesse und viel Potenzial.