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Macabeu und Muskateller von alten Reben auf Schiefer
kalkhaltiger Boden
die man bei industriellen Lacken vergeblich sucht
Der Name dieser schönen Farbe ehrt die dritte Generation der Familie Schmitz: Hieronymus hatte Architektur bei der berühmten Reformer Tessenow studiert und ab 1945 die Frima durch die Aufbaujahre geführt - Hochhäuser und ganze Siedlungen wunder errichtet
ein Hauch Nuss und eine salzig-kalkige Mineralität
Domaine Yvon et Pascal Tabordet Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC 2025 BIO pedral Macabeu und Muskateller von altenPouilly Fum und Sancerre liegen einander am Oberlauf der Loire gegenber; gepflanzt ist hier wie dort Sauvignon Blanc, und doch fallen die Weine anders aus. Der Zusatz Fum verweist auf den rauchigen Unterton, fr den die Appellation bekannt ist. Le Champ des Vignes ist die Lesart der Domaine Yvon et Pascal Tabordet. Kalkmergel und Muschelkalk bilden den Untergrund khle, kalkreiche Bden, die dem Sauvignon Zug und Spannung mitgeben, statt ihn ins ppige
