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Emmentaler oder spanischem Ziegenkäse (Montsec)
AUSBAU: Nach der Ernte wird das Lesegut sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren
Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt
Spätburgunder Jahrgang: NV Geschmack: Halbtrocken
SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C
Marsala DOC Fine della Corte Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Edelzwicker Emmentaler oder spanischem Ziegenkäse (Montsec)STORY: Marsala ist italiens beliebter Likrwein, der aus dem sonnigen Sden von Sizilien stand und in der antiken Stadt Marsala hergestellt wird. AUSBAU: Der Grundwein wird auf traditionelle Art hergestellt und anschlieend durch Branntwein und Mistrella ergnzt. So erhlt der Marsala Fine seinen Zucker und Alkoholgehalt. Es folgt die Reifung in Holzfssern. SERVIEREMPFEHLUNG: Gerne als Aperitif oder Digestiv. Verfeinert geschmacklich viele Rezepte der
