Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2024 BIO bib Elegant und zugänglich

Elegant und zugänglich

dass die Boden-Stilistik dem Wein seinen Namen gibt

• Ideal für Möbel im Vintage- oder Scandi-Stil

geräuchertem Charolais-Filet mit sahnigem Senfeis oder einer klassischen Tarte aus Lauch

Der Most floss durch Schwerkraft in die Tanks

Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2024 BIO bib Elegant und zugänglichAligot Dor die goldene Variante der Aligot Traube, seltener als die gelufige Aligot Vert, und in den Augen vieler Kenner die feinere der beiden. Boris Champy hat diesen Wein aus einer Slection Massale gewonnen, also einer nach Qualittskriterien selektierten Bepflanzung alter Rebstcke. Das ist Aligot mit Anspruch kein Kir Grundwein, sondern ein eigenstndiger Weier. Die Reben stehen auf den Hhenlagen der Hautes Ctes de Beaune, biodynamisch