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Minze aber auch Lakritze und Kaffee GESCHMACK
Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques
Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet
frisch und trocken ALKOHOL
Danach liegt der Jungwein noch etwa elf Monate auf der Hefe und reift nach der Abfüllung in Flaschen ein weiteres Jahr nach
Cuvee "Appius" St. Michael Eppan 0,75l Schreckbichl Minze aber auch Lakritze und1907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr
