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Nach einer Gärung bei molligen 30-32 °C kommt der Sangiovese jeweils in neue und alte Tonneaux
nach einer Maischestandzeit schonend gepresst
haben wir es erstmal mit einer fetten Mostaromatik mit viel Frucht zu tun - ein wenig Apfel
Alte Reben komplett per Hand selektioniert und vom Holz geküsst
Der Babyrousa Rosso von Zio Porco Wines zählt zu den absoluten Naturburschen im Schweinestall des Weinguts aus Bassano del Grappa
FERDINAND'S SAAR DRY GIN von Buhl Nach einer Gärung bei molligenDer kniglich preussische Forstmeister Ferdinand Geltz ist nicht nur Namensgeber des mit Riesling infundierten Saar Dry Gin, sondern auch geschichtstrchtiger Mitgrnder des VDP Mosel Saar Ruwer. Selektiv handgelesene Rieslingtrauben des Weinguts Zilliken aus Schiefersteillagen der groen Lage Saarburger Rausch verfeinern diesen einzigartigen Gin. Die Handwerkskunst des Master Distillers Andreas Vallendar und ber 30 fein abgestimmte Botanicals aus den
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