Domaine La Grange Rondeur Appassimento - Magnum 1,5L VdF 2022 hubert-lignier Tipp: 30 Minuten vorher karaffieren

Tipp: 30 Minuten vorher karaffieren

5 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als der 2018er

Am Gaumen bleibt er trocken

wodurch die Farbe geschützt ist und ihre samtige Tiefe behält

zu Antipasti oder einfach weil Sommer ist

Domaine La Grange Rondeur Appassimento - Magnum 1,5L VdF 2022 hubert-lignier Tipp: 30 Minuten vorher karaffierenDie Magnum ist kein Marketingformat, sondern eine Reifekammer: Im doppelten Volumen altert Wein langsamer, weil das Verhltnis von Flssigkeit zu Sauerstoff gnstiger ausfllt. Beim Rondeur Appassimento des Jahrgangs 2022 ist das gleich doppelt willkommen ein Wein, der ohnehin auf Flle angelegt ist, bekommt hier zustzlich Gelassenheit. Hinter der Machart steht das Anwelken der Trauben vor der Grung, italienische Schule, angewandt auf den sdfranzsischen