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auf dem Rücklabel steht „Wegwarte“
Nie opulent oder fruchtbombeartig
Man sollte dem Pointe du Jour etwas Zeit und größere Gläser gönnen
Die Reben stammen aus einer Terrassenlage unterhalb der Friedensburg in Radebeul
die Bubbles sind recht persistent und halten etwas Sauerstoffkontakt aus
Antoniolo SAN FRANCESCO Gattinara Riserva DOCG 2018 EU-Bio auf dem Rücklabel steht „Wegwarte“Der Antoniolo SAN FRANCESCO Gattinara DOCG Riserva 2018 stammt von Reben aus einer 3,5 ha groen Einzellage auf 390 Metern ber dem Meeresspiegel. Die Spanna Reben (lokaler Name fr den Nebbiolo) wurden in den 1960er Jahren gesetzt. Der Boden wird hier von Porphyr dominiert, was ihn etwas wrmer macht, als die Sandbden des Le Castelle. Nach der selektiven Handlese mit einem Ertrag von 42 quintali (entspricht ca. 4,2t ha) wurden die Trauben angepresst und
