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Der Grauburgunder aus der Widder-Linie von Thomas Hörner gehört zur Oberklasse der eigens kreierten Qualitätsskala des Weinguts aus der Pfalz
sowie die floralen und würzigen Aromen der regionalen Kräuter und Blüten verleihen diesem limitierten Vermouthwein aus dem Saartal eine einzigartige Leichtigkeit und Eleganz
Charakteristisch geprägt von grünem Apfel und Mandelschale kitzelt er angenehm die Nase – ein zarter Hauch von Wildblume bleibt hängen
Mit dem Kompott aus Kirschen
Danach wird der Marzemino Nero in ein großes Holzfass umgefüllt
Solas Rosé 2003 Der Grauburgunder aus der Widder-LinieDer Solas Ros von Laurent Miquel trgt nicht ohne Grund seinen Namen: Solas bedeutet Licht auf Irisch ein kleines gemeinsames Kunstwerk von Laurent und seiner Frau Neasa, das Helligkeit und Leichtigkeit ins Glas zaubert. Im Glas zeigt er ein zartes Lachsrosa, fast wie ein lauer Sommerhimmel. Die Trauben fr diesen Ros werden Nachts gelesen um die Khle und Frische zu bewahren. Nach der Lese wird die Maische schonend bei 1617 C vergoren und dann einige
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