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AUSBAU: Die Trauben für Torres sortenreinen Cordillera Sauvignon blanc wurden im März gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht
BEURTEILUNG: umhüllt von frischer Mineralität und feiner Würze der Tannine
sondern von Anfang an Butter bei die Fische
BEURTEILUNG: Am Gaumen spritzig
Mineralien transportierend
Krämer Straight Chardonnay Weißwein deutscher Wein trocken QbA (6 x 0.75l) Rosewein AUSBAU: Die Trauben für TorresSTORY: Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische! Tobias Krmer ist keiner, der groe Reden schwingt. Er lsst lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. AUSBAU: 24 Stunden Maischestandzeit, Spontangrung, danach Ausbau zu 80% im Edelstahltank & 20% im groen Holzfass, Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfllung. AROMA:
