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Kräutern und Frische
weil die Sorte schnell in Richtung Opulenz gehen kann
Crème Brûlée oder frischen Erdbeeren mit Sahne
um seine Aromen vollends zu entfalten
Auch geschmorte Lammhaxe kann hervorragend funktionieren
Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin Clos du Meix Blanc 2022 Château Pape Clement Kräutern und FrischeSaint Aubin in Reinkultur: Der Clos du Meix 2022 von Domaine Hubert Lamy zeigt die straffe, kalkgeprgte Seite der Cte de Beaune mit glasklarer Przision. Ein puristischer Chardonnay, der Mineralitt, Zitrusfrische und fein dosierte Struktur verbindet ideal fr alle, die burgundische Finesse ohne bermiges Holz suchen. Seine Herkunft aus einem ummauerten, kargen KalksteinTerroir verleiht ihm Charakter und eine eindringliche, geradlinige Stilistik.
