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Reichhaltig
gekühlte Vergärung bei 18-20° C im Stahltank
gereift im traditionellen Solera-System
lange Reife auf der Vollhefe
Cabernet Sauvignon und Merlot – selektiv im besten Lesematerial kombiniert
Clos Manou 2020 Telmo Rodriguez ReichhaltigClos Manou 2020 Ein Geheimtipp aus dem Mdoc Przision, Tiefe und Persnlichkeit Verkostungsnotiz Der Clos Manou 2020 ffnet sich mit einem intensiven Bukett aus dunklen Beeren, Cassis, Zedernholz, Veilchen und feiner Wrze. Am Gaumen kraftvoll, dabei sehr przise und ausgewogen: reifes, feinkrniges Tannin, dunkle Frucht, mineralische Frische und elegante Rstaromen aus dem Barrique. Dicht, strukturiert, mit langem, samtigem Abgang. Ein Bordeaux mit echter
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