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Raritäten
Die behutsame malolaktische Gärung rundet die Spannung ab und verleiht Struktur
fruchtbetont
Frankreich - Champagne - Verzy
Genau 1786 der flacongleichen Flaschen haben die Massins abgefüllt und ihnen anschließend mehr als 5 Jahre Hefelager gegönnt
Drappier - Carte d’Or neu RaritätenChampagner weiss Schon das leuchtend gelbe Etikett zeigt es an: Jeder Flasche der Cuve Carte d Or wohnen Noten von Quitten, von Quittengelee inne. Sie sind charakteristisch fr den vom Pinot Noir geprgten Einsteiger des Hauses Drappier. Daneben werden wrzige und Aromen von Weinbergpfirsichen sprbar. Ein Champagner, der seine Rolle als Universalgenie ganz wunderbar annimmt. Er kommt sowohl als Aperitif als auch in Begleitung zu hellem Fleisch oder Fisch
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