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Der Scabrezza 2023 ist in erster Linie auf Genuss in den ersten Jahren nach der Ernte ausgelegt
linear und mit beeindruckender Tiefenstaffelung
Im Glas präsentiert sich der 2022er in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen
Der Auslese wird in Edelstahltanks fermentiert und profitiert von einer langen Reifung
gegrillten Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Steinbutt sowie zu mild-nussigem Bergkäse (Comté)
Roc de Cambes Côtes de Bourg 1998 Tenuta Caparzo Der Scabrezza 2023 ist inRoc de Cambes Ctes de Bourg 1998 ist ein beeindruckender Bordeaux mit echtem Charakter und hoher Przision. Der Wein vereint die Kraft der Appellation mit der Handschrift von Franois Mitjaville, der hier schon frh bewiesen hat, dass aus Ctes de Bourg groe, tiefgrndige Weine entstehen knnen. Besonders spannend ist die Verbindung aus reifer Frucht, mineralischer Spannung und einer Eleganz, die den Jahrgang 1998 heute noch sehr attraktiv macht.
