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Die kargen Böden und kühlere Prägung verleihen dem Wein eine feine Spannung und Länge
Dieser Wein ist edelsüß und aus botrytisbefallenen Beeren hergestellt
Lammkarree oder Rinderfilet mit kräftiger Jus
Kürbisgerichte oder würziger Hartkäse
Großes Gewächs® weist vielschichtige Aromen
Rose trocken 2023 Grenache Blanc Schaumwein Die kargen Böden und kühlereFeinfruchtige Aromen nach Himbeeren und Hagebutten, Salbei spritzig, frisch, fruchtiger Abgang, leicht. Dezente Aromen von roten Frchten. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C, Ausbau im Edelstahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein hervorragender Essensbegleiter der zu Fisch, Hhnchen und weiem Fleisch ebenso passt, wie zu Gemsegerichten oder delikaten
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