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Elvio Cogno ist eher für seinen Barolo aus der Ravera-Lage bekannt
der die Balance zwischen Frucht und Reifearomen gefunden hat und jetzt an einem schönen Punkt steht
Der pH-Wert ist mit 3
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem exotischen Fruchtsalat oder Kokos-Panna-cotta
typischer Muschelkalk-Riesling
TBA No. 10 Scheurebe 2009 1.5L Sud-Ouest Elvio Cogno ist eher fürIntensiver Duft nach frischen Mandarinen, attraktive Bltenaromen und zarte Honignoten prgen diese Nummer 10 aus dem Jahrgang 2009. Am Gaumen gelbe Pfirsichfrucht und reife Marillen, mit gut integrierter Restsue und feiner Mineralik, dazu eine dezente Zitrusnote. Elegante Textur, salzige Nuancen und exotische Frucht im Nachhall. Mit nur 6,5 % Alkohol ein besonders leichter, aber keineswegs simpler Swein. Zwanzig Monate im Stahltank geben ihm seine
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