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Galeyrands Fixin Champs de Vosger aus diesem Jahrgang wächst auf leichten
das die kühle Eleganz des Farbtons unterstreicht und ihn zum Strahlen bringt
Die Gaerung mit wilden Hefen dauert oft Monate — kein Wein fuer Ungeduldige
Bei 10 % Alkohol ein Wein von immenser aromatischer Kraft
Der Vin de Comptoir Blanc L21
Matassa French Disko VdF rouge 2024 1,5L xarello Galeyrands Fixin Champs de VosgerFrench Disko 100 % Cinsault in der Magnumflasche: Tom Lubbes Tribut an die vergessene Eleganz dieser Rebsorte. Cinsault ist im Roussillon lange nur als Verschnittpartner herumgereicht worden. Matassa zeigt, was passiert, wenn man ihn als Solisten ernst nimmt: ein tnzerisch leichter Rotwein, der vor Trinkfreude nur so strotzt. Die Cinsault Reben stehen auf den khlen, windexponierten Hhenlagen um Calce. Kurze Mazeration nur drei Tage Schalenkontakt,
