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Die Weinlese wird von Hand Ende November durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert
dennoch fein und elegant
vielfältig
Diese autochthone Rebsorte spielte bis in die 1970er Jahre eine zentrale Rolle im Südtiroler Weinbau
spürbarer Gerbstoff und leichtes zartbitter ALKOHOL 12
Merlot - Cabernet "Cornelius" Kellerei Schreckbichl 0,75l Klosterkellerei Muri Gries Die Weinlese wird von HandWir blicken auf keine langjhrige Geschichte zurck, und wir sind kein Familienbetrieb. Wir sind eine der jngsten Kellereien Sdtirols und hinter der Kellerei steht nicht eine, sondern 300 Familien. Diese arbeiten das ganze Jahr ber im Weinberg manche nur im Nebenerwerb und liefern uns jeden Herbst ihre wertvollen, von Hand gelesenen Trauben. Guter Wein beginnt im Weinberg: fr jede Sorte wird der ideale Standort oft an der Sdtiroler Weinstrae gewhlt,
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