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warmen Roséton
In der Nase kalkig
das reif und zugleich zart wirkt
deftiger fränkischer Küche oder Käse
eine samtige Cremesuppe
IRONSTONE Vineyards Reserve Meritage - Estate Grown 2021 wachau warmen RosétonMeritage ist die amerikanische Bezeichnung fr Bordeaux Blends, die sich nicht mehr Bordeaux nennen drfen Ironstone kombiniert hier Cabernet Sauvignon und Merlot zu gleichen Teilen mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc, eine Cuve, die auf klassische Balance zielt statt auf reine Fruchtkraft. Auch diese Reserve wchst auf Kalkstein und Granit der Hay Station Ranch, gelesen im Oktober 2021. Gegoren wird direkt im Barrique bei kontrollierten 15 C, danach
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