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- John Boyle O'Reilly
Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert
Auf eine Filtration wird – wenn möglich – verzichtet
SERVIEREMPFEHLUNG: zu Gegrilltem
Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen
A. Diehl Chardonnay eins zu eins Kabinett Weißwein Wein trocken (6 x 0.75l) Weiß - John Boyle O'ReillySTORY: Der Rebspiegel der Pfalz umfasst ber 60 Rebsorten. Die meisten Winzer konzentrieren sich auf traditionelle Trauben wie Riesling, Dornfelder oder die Burgundersorten. Dass dies aber keine goldene Regel sein muss, beweist Andreas Diehl: Die Pfalz bietet aufgrund ihres fast schon mediterranen Klimas ideale Bedingungen fr den Anbau sonnengewhnter Rebsorten wie Chardonnay oder Syrah. Das gilt es optimal auszunutzen. AUSBAU: Edelstahl. AROMA: Im
