Cal. 150 - Bio Alkoholgehalt 13% Caviar d'Aubergine

Caviar d'Aubergine

intensiver Wein der obersten Liga

befindet sich die AOP Picpoul de Pinet

Er sättigt sich mit Kohlensäure und bei etwa 6 bis 7 % vol

Bei der Verkostung handelt es sich um einen eher süssen und sehr fruchtigen Essig

Cal. 150 - Bio Alkoholgehalt 13% Caviar d'AubergineEiner der besten Weine des Roussillon. Eine gewagte Aussage, aber sowohl Manuel Bischof, wie auch berhmte Weindegustanten wie Robert Parker oder Jeb Dunnuck besttigen dies. Im Duft zeigt dieser Top Wein von Charles Perez eine bemerkenswerte Dichte, getragen vom Aroma reifer schwarzer Beeren, Krutern und einem Hauch von Schokolade. Der Geschmack ist mundfllend ppig, samtig weich, ohne harte Kanten und dennoch voller Konzentration und Vielschichtigkeit.