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mit feinmaschigen Tanninen
Die Weine sind in der Regel auf Dichte
einer der klassischsten Lagen in Bordeaux
salzigen Abgang endet
Gerade bei Cornas ist eine sorgfältige Arbeit im Weinberg entscheidend
2018 Eyssards "Cuvée Flavie", Saussignac, 0,5 l. The Arsonist mit feinmaschigen TanninenSaussignac in Eyssards wird wie Sauternes hergestellt. Die intensive Se wird durch die Frische der Sure im Chenin Blanc gut ausgeglichen. Hufige Referenzen sind Honig, Rosen, Weidornblten, gefallener Apfel, Pfirsich, Rhabarber, reife Pflaumen und Vanille aus der Fassreifung. Ideal auch fr sehr se Desserts, vorzugsweise mit Nssen und Blauschimmelkse. Der Wein wird nur in geeigneten Jahrgngen hergestellt, wenn feuchte Oktobertage in der Gegend unterhalb
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