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Empfehlungen: Rind mit hellen Saucen
klassischer und gut strukturierter Wein
36-monatiger Ausbau in Eichenfass
Danach 2 Jahre Ausbau in kleinen amerikanischen Barriques
elegante Hefenoten
Essenza Nero di Troia - Puglia IGT, Feudo Badalà - San Rocco Grösse:75 cl Empfehlungen: Rind mit hellen SaucenTiefrote Farbe mit violetten Noten. Intensive fruchtige Noten in der Nase, Pflaume, reife Kirschen und Zimt Eigenschaften. Anhaltender Geschmack von Sauerkirsche, rund und weich mit eleganten Tanninen. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Nero di Troia Alkoholgehalt: 15. 0% Vol. Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 C Vinifikation Ausbau: Die Trauben stammen aus dem hgeligen Gebiet von Bari, am Fue von
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