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Ihre Arbeit steht exemplarisch für eine Generation von Winzern
Risotto ai Funghi
Der 2021er betont Frische statt Fülle: reife Birne und Steinobst treffen auf Zitruszeste
Auch reifere Hartkäse wie Pecorino oder gut gelagerter Parmesan harmonieren sehr gut
klassischer Form mit Tiefe
De Sousa Blanc de Blancs Extra-Brut Réserve Grand Cru Avize WWF Magnum Veuve Fourny & Fils Ihre Arbeit steht exemplarisch fürDer De Sousa Blanc de Blancs Extra Brut Rserve Grand Cru Avize WWF Magnum ist eine kompromisslos trockene Spitzen Cuve aus 100 % Chardonnay, gewachsen auf den legendren Kreidebden von Avize. Ausschlielich aus alten Reben in Grand Cru Lagen erzeugt, verbindet er beeindruckende Finesse mit Tiefe und Charakter. In der grozgigen Magnumflasche reift dieser Champagner noch harmonischer und ist damit ideal fr besondere Anlsse zugleich unterstreicht die WWF
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