Entrecóte vom australischen Wagyu - 1 kg Maldon mit Johannisbeeren und Heidelbeeren im

mit Johannisbeeren und Heidelbeeren im Vordergrund sowie einem Hauch schwarzem Pfeffer

Karamell oder Pflaume

die es von anderen Vanillearten unterscheidet

succulent fruit that's framed by an elegantly muscular chassis of ripe

aromatischen Nachklang

Entrecóte vom australischen Wagyu - 1 kg Maldon mit Johannisbeeren und Heidelbeeren imDieses Entrecte ist ein uerst beliebter Teil des Wagyu Rindes, der fr seine auergewhnliche Marmorierung geschtzt wird. Diese Marmorierung sorgt nicht nur fr Zartheit, sondern auch fr einen reichen, butterartigen Geschmack, der mit jedem Bissen frmlich schmilzt. Dieses Stck liegt zwischen den Rippen und stammt aus dem Muskelteil, der nur wenig arbeitet. Dieser Umstand macht das Entrecte besonders zart und geschmackvoll. Es hat ein reichhaltiges,