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NV Fondillón Luis XIV mit dem Untertitel Edad Superior a 50 años (über 50 Jahre alt) ist ein dunkel bernsteinfarbener Wein
Als bekannte Persönlichkeit mit engem Bezug zur Bordeaux-Historie sei hier Emile Peynaud genannt
macht den Champagner besonders trocken und direkt
Die Reben wachsen hier auf Kies- und Tonböden
der die Weine prägt
Palmer & Co Blanc de Noirs Maison Fatien Père & Fils NV Fondillón Luis XIV mitPalmer & Co Blanc de Noirs ist ein charakterstarker Champagne, der ausschlielich aus dunklen Trauben gekeltert wird zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Pinot Meunier. Trotz der schwarzen Rebsorten zeigt er sich brillant hell im Glas, da der Most nach dem Pressen keinen Kontakt mehr mit den Schalen hat daher der Name wei aus schwarzen Trauben. Mit 92 Punkten im Dinvinguide ausgezeichnet, verbindet dieser Non Vintage Champagner intensive Frucht, feine
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