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Nach dem Abbeeren vergärt der Nebbiolo traditionell in Edelstahltanks mit längerer Maischestandzeit und behutsamer Extraktion
10 2023 von Willi Schaefer ist ein Musterbeispiel für moselanische Finesse: kristallklar
die den Gaumen noch lange nach dem letzten Schluck kitzeln
Der Ausbau erfolgte – bewusst – ausschließlich im Edelstahl auf der Feinhefe bis zur Füllung
Lafleur Merlot aus Pomerol 2021 verbindet Tiefe
2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza Sadi Malot Nach dem Abbeeren vergärt derDer 2021 Alejandro Fernndez Pesquera Crianza ist ein charakterstarker Ribera del Duero, der die Kraft der Hochebene mit der Eleganz traditioneller Kellerkunst vereint. Als Ikone der Region liefert er genau das, was Liebhaber spanischer Spitzen Tempranillos suchen: Tiefe, Struktur und feine Wrze. Ein Wein mit Herkunft, Handschrift und groem Trinkvergngen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, glnzendes Kirschrot mit purpurnem Saum. Die Nase
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