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Die Textur ist cremig‑dicht
Der Ausbau in großen französischen Fudern und Demi-Muids über 18 bis 24 Monate bringt Struktur
dass dies von fast allen sehr geschätzt wird
Coq au Vin mit Champignons
In Kombination mit Trauben aus der Mach One Vineyard
Domaine Mia, Bourgogne Pinot Noir, 2022 Ducru Beaucaillou Die Textur ist cremig‑dichtDomaine MIA zeigt mit diesem Bourgogne Pinot Noir 2022, wie elegant und zugleich ausdrucksstark Pinot Noir aus Burgund sein kann. Die Cuve verbindet reife Frucht, feine Sure und eine angenehm ausgewogene Struktur weder zu leicht noch zu opulent, sondern genau auf den Punkt. Ein Wein, der die moderne, fruchtbetonte Seite Burgunds sehr gelungen widerspiegelt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem klaren Rubinrot mit feinem Glanz. In
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